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Diese Qualitäten von “HUGEL” werden aus zugekauften
Trauben erzeugt. Vertraglich verpflichten sich Weinbauern aus den
rund um Riquewihr gelegenen besten Weingemeinden, ihre Ernte jedes
Jahr als Trauben abzugeben.
Diese Qualitäten von “HUGEL” weisen die
typischen Merkmale der Elsässer Rebsorten und der verschiedenen
Jahrgänge vor.
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Gentil
"Hugel"
Der Gentil greift auf eine jahrhundertealte Tradition des
Elsaß zurück, wonach die Weine aus einer Verbindung der guten Rebsorten
erzeugt wurden.
Mehr als die Hälfte des Rebgutes, welches den Gentil “Hugel” ausmacht,
stammt von vier Edelsorten: Pinot Gris für den Körperreichtum, Riesling
für Finesse und Eleganz, Gewürztraminer für Fülle und Aroma und Muscat
für Frucht. Leicht und erfrischend ergänzt der Sylvaner die Cuvée.
Pinot
Blanc "Hugel"
Delikater und gut strukturierter, kräftiger Wein, der alles in seiner
Finesse zum Ausdruck bringt. Reich und erfrischend zugleich.
Ideal für alle Gelegenheiten, bei denen ein trockener Weisswein geboten
ist: zu kaltem Buffet, hellem Fleisch und Krustentieren.
Pinot
Noir "Hugel"
Aus der Burgunder-Rebsorte erzeugt. Dieser angenehme Rotwein ist ein
typischer Elsässer Wein.
Fruchtig und weich begleitet er Wurstwaren, dunkles Fleisch und Käse.
Gewurztraminer
"Hugel"
Grosse Spezialität unserer Region, in der diese Rebenart den höchsten
Grad an aromatischem Ausdruck erreicht.
Dieser fruchtige und einschmeichelnde Wein trinkt sich sehr gut allein,
passt aber auch hervorragend zu jedem pikanten Gericht: zu würzigen Speisen,
geräuchertem Fisch, orientalischer Küche...
Riesling
"Hugel"
Ein Grosser unter den Grossen. Der trockene und rassige Riesling kommt
auf unserem Boden bestens zum Ausdruck.
Verfügt über viel Finesse und Eleganz. Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten
und gegrilltem oder gekochtem Fisch.
Sylvaner "Hugel"
Trockener, bodentypischer Weisswein. Angenehme Frische für diese unkomplizierte
und saubere Rebenart.
Es empfiehlt sich, den Wein ganz jung zu jeder leichten Mahlzeit zu trinken.
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